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你知道几种藜麦好吃的方法一.墨西哥风味藜麦饭 材料：藜麦50g、水100ml、洋葱1/4个、牛油果半个、黑豆玉米适量；作料：孜然、盐、黑胡椒粉、鸡精。 做法： 1.藜麦、黑豆、玉米洗净，洋葱、牛油果切块。 2.平底锅放少许橄榄油炒香洋葱、玉米、黑豆，加水放入藜麦，撒孜然、盐、黑胡椒粉、鸡精翻炒拌匀，盖上锅盖中火约15min焖熟。 3.关火后尝尝是否需要调味，凉一下再拌入牛油果。开吃！ 注意：1.玉米和黑豆最好先煮到半熟；2、加入番茄更美味。 二.日式藜麦咖喱鸡块 材料：鸡块500克、藜麦100克、红薯1只、洋葱1个、胡萝卜1根、日式咖喱2块、盐、牛奶 做法： 1．鸡腿洗净切块。 2．凉水下锅，焯水备用。 3．红薯、胡萝卜切块，洋葱切块备用。 4．藜麦洗净，倒入牛奶浸泡2－3小时。 5．锅中放油，下炸鸡块炒至变色。 6．倒入洋葱、红薯、胡萝卜。 7．再加入咖喱的适量热水。 8．煮开后，到入牛奶和藜麦，小火煮至汤汁浓稠即可，喜欢特别稠的可以再焖上5分钟。 三.藜麦水果沙拉 材料：藜麦40克、火龙果、苹果、菠萝、橙子 做法： 1、藜麦放入碗中，加水浸泡2－3小时 2、火龙果、苹果、菠萝、橙子去皮，切丁 3、锅中加水，放入藜麦煮熟，藜麦煮后呈透明状，约煮10－15分钟 4、将煮好的藜麦沥干水分 5、火龙果、苹果、菠萝、橙子丁放入碗中，倒入煮好的藜麦，淋入酸奶即可。
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