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藜麦从生长到丰收的亮丽风景丰收时节的藜麦 秋收时节，在藜麦的种植地南美洲中部玻利维亚，收割机正缓缓行驶着，不远处戴着红头巾的农妇拾起地上的穗头，装进专用的纱袋。
藜麦是原产于南美洲安第斯山区的“谷物之母”，如今在中国柴达木盆地种植面积不断扩大。专家认为，柴达木盆地在海拔、光照、气候等方面，均与南美洲安第斯山区有相似之处，因此适合种植藜麦。 中国从20世纪90年代开始研究并逐步引进试种藜麦新品，目前在中国西北地区的青海、甘肃、宁夏等地有规模化种植。
收割机正在藜麦地里工作 在南美洲，很多农牧民靠种植藜麦走上了致富路。数据显示，2018年，玻利维亚藜麦种植面积2.6万亩，产量大约为6500吨。 每到夏日，玻利维亚国姑娘那斯丽玛都会和村里的其他姐妹一起去藜麦地里除草。“听说藜麦对化学除草剂很敏感，所以必须得人工除草。”常年在藜麦地里工作的她已经学到不少藜麦种植的知识。
如今，玻利维亚的藜麦产业已经渡过了“苗期”，迎来了健康“生长期”。这个时候的藜麦火红的麦穗美的就像一道风景线。到了金秋时节，当地种植的藜麦进入成熟期，金黄中透着火红的麦穗，为大地涂上了别样色彩。
藜麦成熟期 |
