藜麦在欧美可是最红的主食了，藜麦的口感蓬松，独特，还带有香味。藜麦能均衡补充营养、增强机体功能、修复体质、调节免疫力和内分泌、提高机体应激能力、预防疾病、抗癌、减肥、辅助治疗等功效。它适于所有群体食用，很适合瘦身健身的伙伴食用。

进口白藜麦

   今天简单介绍下藜麦饭的做法。

   一、藜麦焖饭的做法：

   1、准备好高品质藜麦和大米，用水淘洗干净，沥干涨20分钟，加水放入蒸锅蒸熟

   2、胡萝卜、青椒、土豆、番茄切丁备用；

   3、锅热油，加胡椒粉小火爆炒葱和姜丝，放入胡萝卜、土豆、青椒丁翻炒，加盐、生抽调味，继续翻炒；

   4、再加清水跟材料平齐，水不要太多；

   5、蔬菜6成熟时放入藜麦、番茄翻炒均匀，改小火加盖焖10分钟左右，收汤后搅拌匀即可出锅

   二、藜麦鸡饭的做法：

   1、准备好三色藜麦和大米，用水淘洗干净后沥干，加水放人蒸饭锅中

   2、按煮饭程序，将米饭蒸熟，用筷子将蒸熟的米饭划散备用

   3、将土豆和洋葱切块备用，将鸡腿洗净去骨，剁小块备用；

   4、炒锅放植物油，烧热后放入鸡块翻炒，鸡块炒至变色后，加入食盐、十三香、生抽、老抽和生姜汁，拌匀调料炒至入味；

   5、加入切好的土豆块和洋葱块，炒到蔬菜入味；

   6、放入划散的藜麦饭，和锅内的菜调拌均匀，

   7、蒸饭锅，锅底放一层植物油，倒入炒好的藜麦鸡饭，按下蒸饭键，跳起后，即可出锅食用。

   三、饭团的做法

   1、白藜麦200克，淘洗干净，清水浸泡20分钟。沸水煮10分钟，沥干水分，备用；

   2、拌入火腿碎，少许宝宝酱油，盐；

   3、用干净的塑性纸塑性成圆球；

   4、稍微装饰下就可以了。