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三色藜麦中的三种颜色，你喜欢哪种藜麦属于藜科，菠菜也属于藜科植物，菠菜和藜麦其实是一种植物。我们日常食用的谷物粮食，小麦、稻米、玉米、大麦、高粱等基本属于禾科。三色藜麦是为了迎合大众口味，商家将三种不同颜色的藜麦混搭而成，其中有白、黑、红藜麦组成。 三色藜麦是什么？ 白色：口感类似米饭，味有回甘，很容易被接受。其中含有丰富的维生素B2。 红色：相比于白色藜麦质地较硬，烹饪时间较久，熟后颗粒感比白色的强，膳食纤维的含量更高。 黑色：口感微甜，仔细品尝或带些少许的泥土的气味。 三色藜麦混搭在一起食用，营养更加的均衡。三色藜麦有淡淡的坚果清香，具有营养活性，富含多种氨基酸与不饱和脂肪，胆固醇为0，不含麸质、低脂、低热量、低升糖，藜麦中含有的蛋白质氨基酸组成接近人体所需。
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