|
藜麦是什么，是麦吗？怎么吃藜麦？藜麦也是常见的谷物，《全谷物的消费提示》指出常吃的谷物中就有藜麦，藜麦原产于南美洲安第斯山脉，有悠久的种植、食用历史，那么藜麦是麦吗？
黑藜麦米玻利维亚进口皇家藜麦500g真空包装OEM贴牌代工代包装进口资质齐全现货批发微商供货1.藜麦不是麦 藜麦虽然名字里有“麦”，但是和大麦小麦却没什么关系，跟菠菜、甜菜关系更近些，同属于藜科，藜麦不能当主食，但是可以作为补充其他营养成分的食材，可以使人有饱腹感。 2. 藜麦的味道 藜麦是没有什么味道的，但是藜麦有颜色区别，市场有白藜麦、黑藜麦、红藜麦。虽然藜麦用水泡开后像虫卵，但是都是精华，吃藜麦时，总会看到一个个像小虫子似的不明物体，这其实是藜麦的胚芽，在藜麦种子中占四成，营养成分都在胚芽里了。 3. 藜麦该怎么吃？ 其实藜麦食用方法是非常方便的，只需要将其放进需要水里、饮料里，食材里就行，让藜麦在有水里，等待一段时间，就会泡开，就能食用，如果买回来的没有加工过，那么像淘米一样清洗完藜麦即可直接烹调。由于藜麦中含的皂苷有苦涩味，如不喜欢可以清水浸泡去除外壳，但长时间浸泡藜麦会发芽哦。 |
