东莞大洋国际食品

皇家藜麦锌元素含量很高，很多谷物中几乎不含锌。锌被誉为“生命之花”、“智力之源”，是人体重要微量元素之一，它的功能是：通过参与酶的合成和代谢，促进细胞分裂、生长和再生，提高机体免疫力，促进伤口或创伤的愈合，是健康生长和发育所必需的。一些重要的激素都离不开锌元素，有胰岛素、胰素生长因子I(IGF-I)、生长激素、性激素等。儿童和青少年对锌需求旺盛，锌促进他们身体发育、智力发育、视力发育，加速身体生长。孕妇缺锌会使羊水缺乏抗微生物活性，影响核糖核酸的合成，导致胎儿发育不足。对成人来说，锌对机体的生殖系统、性

藜麦作为时尚界的一股清流到底怎么吃才能挖掘它最大的营养价值呢？就比如我们的皇家藜麦。 皇家藜麦产于玻利维亚和萨利纳斯地区，已经有近五千年的种植历史。其富含铁、钾、核黄素、镁、锌、铜、锰以及叶酸等各种维生素和微量元素；蛋白质含量高达14%-22%，品质与奶粉及肉类相当，是大米的2—3倍，且易被人体吸收，藜麦均衡含有人体自身不能合成的全部9种必需氨基酸，尤其富含植物中缺乏的赖氨酸。可以说，藜麦的营养价值即丰富又均衡。

很多人知道藜麦，但是并不知道的藜麦的功效，那食用藜麦到底对人体有什么好处呢？皇家藜麦给你们细说一下藜麦的那些好处。藜麦是一种碱性食品——食用藜麦可起到改善体内酸碱平衡的作用，保持健康体质。藜麦含有完全蛋白——藜麦富含人体必需的9种氨基酸，尤其值得一提的是一般谷物中缺乏的赖氨酸藜麦中含量很高。藜麦蛋白质的数量和质量都可以与脱脂牛奶及肉类媲美，是素食者的最佳选择，同时也是大米等谷物的优质替代品。藜麦不含肤质——常见谷物中，如小麦及大米中肤质(也叫面筋)含量较高，有一部分分群由于免疫缺乏无法消化肤质，会导

藜麦​如何烹饪才能不损失营养，因为毕竟藜麦的品质和价格都比较高，有些朋友担心烹饪不当可能会暴殄天物。 藜麦的烹饪方法其实很简单，只有一个特点，熟得快，10—15分钟就熟了，所以烹饪时间过长会影响到藜麦的口感，吃起来就没有Q弹的感觉，而是比较软糯。另外，过多加工会损失藜麦珍贵的营养，为了保全更多营养，我们最好直接食用藜麦籽粒。

皇家藜麦都来自高原地区，那么高原藜麦的价格怎么来定义呢？一般而言，进口的藜麦价格略高于国产藜麦，因为进口配额和商检手续非常麻烦，国家也没正式放开藜麦的进口，可以说目前国内还没有任何一个企业可以顺利地大规模地从南美进口藜麦。总的来说，在深圳、广州这些南方城市，价格在20多元每斤的藜麦是比较常见的。如果成本管理不好的话，卖到30元也是可能的。由于藜麦喜少雨，贫瘠，所以越北方产量就越高，青海和西藏藜麦产量最高，可达900斤每亩，再者青海海拔3000米以上，降雨量在300毫米的高海拔山区。所以青海能种植出最优质的藜麦

那什么是优质的藜麦呢，我们该怎么选。 1.藜麦的种植地一般是海拔高、土壤肥沃、昼夜温差大的种植地为最佳。 2.种植环境，有机只是指没有用化学肥料，并不代表营养充足，只有施用足量农家肥的藜麦营养才较高。 3.优质的藜麦籽粒大小均匀，颗粒饱满色泽鲜亮、碎粒少，看起来很完整。

藜麦诞生在世界最长的安第斯山脉，被带着神之色彩的印加文明浸润许久，它也有着无数瑰丽而浪漫的神话传说。相传曾经它是太阳神的食物，而有一日太阳神的三太子在围猎时掉下山崖，有一位朴素的老农拯救了他，神为了报答，便让神鸟将藜麦的种子送给老农。从此，藜麦便成为安第斯山人最重要的食粮。藜麦的原产地主要还是在南美洲，譬如玻利维亚、萨利纳斯、厄瓜多尔和秘鲁等地。和大多数藜科的植物一样，它非常好存活，不仅耐寒、耐旱，也耐瘠薄、耐盐碱。因此几乎从海平面到 4000 多米的高山都能看到藜麦的身影。它不仅营养价值高还能清肠排

皇家藜麦产自玻利维亚和萨利纳斯这两个美丽的地方。说到玻利维亚，相信你一定会马上想到大名鼎鼎的“天空之镜”-乌尤尼盐沼！这处世界上最大的盐沼，海拔3653米，东西约250公里，南北延伸100公里，占地12,106平方公里，是中国最知名的青海茶卡盐湖的70倍，一望无际、平坦如镜。漫步在这传说中的“天空之境”，湖面就像镜子般澄澈明亮，反映着似乎不是这个地球上的美丽景色。由于盐中所含的不同矿物质，每个湖泊呈现出绿色或银灰色等缤纷色彩，如世外桃源般纯净绚丽。

不仅是皇家藜麦每种藜麦都有三种颜色，因为每种颜色的藜麦营养和性状都有差异。 第一就是颜色上的差别，藜麦本就分为浅色藜麦和深色藜麦。浅色藜麦通常为乳白、淡灰、淡黄，比如努卡西藜麦就是白藜品种；深色藜麦的颜色为黑、红、褐、棕红等，颜色鲜艳，纤维更粗、更高。

宝宝开始吃辅食后，在原产地玻利维亚​和萨利纳斯藜麦被用作奶粉的替代食品。藜麦易消化，口感好，可以给宝宝提供足够的优质蛋白质和各种必需微量元素、矿物质，增强抵抗力帮助宝宝健康成长。比如：镁不但帮助宝宝新陈代谢，还可阻止心血管组织对铅、镉等有害元素的吸收；欧米伽3对宝宝智力和视网膜发育起着决定性作用；藜麦不含麸质，可供刚开始吃辅食的宝宝和麸质过敏宝宝食用，还能减少小儿乳糜泻、婴儿湿疹和奶癣的发生。 一起吃藜麦吧！

皇家藜麦介绍几种藜麦好吃的方法给你们：一.墨西哥风味藜麦饭材料：藜麦50g、水100ml、洋葱1/4个、牛油果半个、黑豆玉米适量；作料：孜然、盐、黑胡椒粉、鸡精。做法：1.藜麦、黑豆、玉米洗净，洋葱、牛油果切块。2.平底锅放少许橄榄油炒香洋葱、玉米、黑豆，加水放入藜麦，撒孜然、盐、黑胡椒粉、鸡精翻炒拌匀，盖上锅盖中火约15min焖熟。3.关火后尝尝是否需要调味，凉一下再拌入牛油果。开吃！注意：1.玉米和黑豆最好先煮到半熟；2、加入番茄更美味。二.日式藜麦咖喱鸡块材料：鸡块500克、藜麦100克、红薯1只、洋葱1个、胡萝卜1根、日式

藜麦原产于南美洲安第斯山区，还有玻利维亚、萨利纳斯，是印加土著居民的主要传统食物，有5000-7000多年的种植历史，藜麦植物分类属藜科，并非我们印象中的“全麦”或是“谷物”，和大米、小麦有本质上的区别。正因为它不是谷物，所以藜麦不含有麸质，可供麸质过敏人群食用，尤其适合患有小儿乳糜泻的幼儿。藜麦在1980年代被美国宇航局用于宇航员的“太空食品”，联合国粮农组织认为藜麦是唯一一种单体植物即可基本满足人体基本营养需求的食物，推荐藜麦为最适宜人类的“全营养食品”，联合国将2013年宣布为“国际藜麦年”。藜麦被国际营养

皇家藜麦之乡---萨利纳斯-德加尔西门多萨风情；萨利纳斯-德加尔西门多萨位于玻利维亚高原的西南部，与智利相邻，世界最大、海拔最高的乌尤尼盐湖的东岸，平原地区海拔3800米左右；这里是皇家藜麦的核心产区，玻利维亚藜麦产量的70%来自这个地区；2015年4月的，我们受玻利维亚农业部负责指导藜麦生产的官员邀请，去皇家藜麦产区参观收割藜麦。

现在一些国家都希望引种藜麦​，但是，由于藜麦的种质特性，能保持藜麦原始品质的种植区域，还是位于玻利维亚高原的乌尤尼盐湖周边的盐碱地。 这就像中国的橘子，过了江淮以北地区就不是橘子了。

据统计，老年人最常见病是老年肥胖、心血管病和糖尿病和老年痴呆，食用藜麦会对这几种老年人常见病有很好的效果，关爱爸妈，让他们每天吃点藜麦，身体棒棒哒！ 1、规律性地食用藜麦会减少二型糖尿病的发生，对于已经患有二型糖尿病的人来说，藜麦依然是最佳选择，藜麦含优质的高纤维碳水化合物，高纤维碳水化合物消化缓慢，可以保障餐后血糖水平不会升高太多，藜麦的升糖指数仅仅35（低升糖食物标准值是40），是大米的1/2，几乎所有谷物里最低的；

科学研究表明，胎儿机体的每一个细胞形成都需要蛋白质参与，藜麦完全蛋白质含量高达14%-22%，可以与脱脂奶粉及肉类媲美，是其它植物食物所不具备的。人体对蛋白质的吸收实际上是通过氨基酸完成的，其中有9种必需氨基酸是人体自身不能合成或合成速度不能满足人体需要，必须从食物中摄取的氨基酸。藜麦全部含有这9种必须氨基酸，比例均衡适宜吸收，尤其富含其他谷物中缺乏的赖氨酸。